Những món ăn Trung Quốc chính hiệu ngon ngây ngất

Là đất nước có nền văn hóa lịch sử đồ sộ với những công trình kiến trúc, thắng cảnh thiên nhiên hấp dẫn, cuốn hút, Trung Quốc là điểm đến không thể bỏ qua cho những chuyến du lịch dài ngày. Ngoài ra, Trung Quốc còn được xem là thiên đường ẩm thực độc đáo, đến đây, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon khó cưỡng mang đậm nét văn hóa Trung Hoa.

Tiểu long bao

Đây có thể xem như là một loại bánh bao nhỏ, một món ăn đặc sản, đặc trưng của vùng đất của Thượng Hải trù phú. Lớp vỏ bánh bằng bột gạo, bên trong là phần nhân thịt xay, gia vị, bánh được hấp trên xửng, chín nhờ hơi nóng của nước. Khi chín nó sẽ có hương vị thơm ngon và giữ nguyên được vị đậm đà vốn có của nhân bánh.

Đậu phụ thối

Nhắc đến ẩm thực Trung Quốc không ai là không biết món đậu phụ thối danh tiếng lẫy lừng. Gọi là đậu thối, thế nhưng nhiều người lại ghiền món ăn độc đáo này vì thực chất nó không như tên gọi và ấn tượng ban đầu.

Đậu phụ được để lên men, sau đó cắt miếng vừa ăn, đem rán giòn với dầu nóng sau đó rưới tương ớt, gia vị tùy thích lên trên. Đến du lịch Trung Quốc, bạn có thể ngửi thấy mùi của món đậu phụ này ở cách xa cả con phố, khi nếm thử một miếng rồi chắc chắn bạn sẽ gọi thêm cả dĩa nữa cho coi.

Sủi cảo

Bạn sẽ bắt gặp món ăn này nhiều ở các đường phố Bắc Kinh vào dịp năm mới, một món ăn mang lại may mắn cho người Trung Quốc. Sủi cảo có nhiều loại, nhưng phổ biến nhất là nhân thịt lợn, bắp cải và hẹ, được hấp chín, ăn nóng cùng xì dầu hoặc tương ớt rất ngon.

Đậu phụ Tứ Xuyên

Vùng đất Tứ Xuyên có rất nhiều món ăn ngon được yêu thích, trong đó nổi bật có món đậu phụ Tứ Xuyên. Món này bao gồm đậu phụ non xắt miếng vừa ăn, được nấu chung với thịt băm, tương đậu đen, cho nhiều ớt và hành tươi… món này ăn nóng với cơm thì ngon hết sẩy.

Ngoài ra các món trứ danh như: cơm gà Hải Nam, bánh bao xá xíu, trứng bác thảo, vịt quay Bắc Kinh… cũng đều là những món ngon mà bạn nên thử một lần khi đi du lịch Trung Quốc.